KUCHARZ

Zakres obowiązków: Zapoznanie się z Zakładowym Kodeksem Dobrej Praktyki Produkcyjnej (GMP) i Dobrej Praktyki Higienicznej (GHP) oraz przestrzeganie zasad GMP i GHP w nim zawartych. Dostarczanie półproduktów, produktów i podawanie ich obróbce wstępnej i wtórnej zgodnie z zasadami GMP i GHP. Sporządzanie posiłków w oparciu o jadłospis dekadowy, według ustalonych norm i receptur kulinarnych z uwzględnieniem walorów smakowych, dbanie o jakość przygotowywanych dań, porcjowanie i wydawanie posiłków. Zmywanie i dezynfekcja naczyń zgodnie z instrukcjami HACCP. Dbanie o odpowiednie czyszczenie i przechowywanie przyrządów używanych w kuchni. Zachowywanie wymaganej czystości w pomieszczeniach przedprodukcyjnych, produkcyjnych, socjalnych. Zachowanie wymaganej czystości sprzętu kuchennego.

Szczegóły

• Oferta pracy
• KUCHARZ
• Numer
• StPr/25/0192
• Dodane przez
• Powiatowy Urząd Pracy w Myszkowie

Warunki pracy i płacy

• Miejsce pracy:
• Jasna 6, 42-360 Poraj, powiat: myszkowski, woj: śląskie
• Zakres obowiązków
• Zapoznanie się z Zakładowym Kodeksem Dobrej Praktyki Produkcyjnej (GMP) i Dobrej Praktyki Higienicznej (GHP) oraz przestrzeganie zasad GMP i GHP w nim zawartych. Dostarczanie półproduktów, produktów i podawanie ich obróbce wstępnej i wtórnej zgodnie z zasadami GMP i GHP. Sporządzanie posiłków w oparciu o jadłospis dekadowy, według ustalonych norm i receptur kulinarnych z uwzględnieniem walorów smakowych, dbanie o jakość przygotowywanych dań, porcjowanie i wydawanie posiłków. Zmywanie i dezynfekcja naczyń zgodnie z instrukcjami HACCP. Dbanie o odpowiednie czyszczenie i przechowywanie przyrządów używanych w kuchni. Zachowywanie wymaganej czystości w pomieszczeniach przedprodukcyjnych, produkcyjnych, socjalnych. Zachowanie wymaganej czystości sprzętu kuchennego.
• Rodzaj umowy:
• -
• Wymiar etatu:
• 1.000
• Zmianowość:
• dwie zmiany
• Liczba godzin pracy w tygodniu:
• 40.00
• Liczba godzin pracy w miesiącu:
• 160.00
• Data rozpoczęcia:
• 01.04.2025
• Data zakończenia pracy:
• 30.06.2025
• Wynagrodzenie brutto
• od 5 548 PLN
• System wynagradzania:
• Czasowy ze stawką miesięczną
• Zawód:
• kucharz*

Wymagania

• Konieczne:
•    Wykształcenia: zasadnicze branżowe, gastronomiczne,
    Uprawnienia: Orzeczenie lekarskie dla celów sanitarno – epidemiologicznych, inicjatywa, otwartość, min. 1 rok doświadczenia w zawodzie (wymagany staż - lata: 1), doświadczenie w pracy w zespole, doświadczenie w pracy na podobnym stanowisku,

Dane pracodawcy

• Pracodawca
• DOM POMOCY SPOŁECZNEJ DLA DOROSŁYCH IM. ŚW. BRATA ALBERTA PROWADZONY PRZEZ ZGROMADZENIE SIÓSTR ALBERTYNEK
• Adres www
• -
• Sposób aplikowania
• bezpośrednio do pracodawcy
• Nazwa urzędu pracy
• Powiatowy Urząd Pracy w Myszkowie
• Adres
• Jasna 6, 42-360 Poraj, powiat: myszkowski, woj: śląskie
• Osoba do kontaktu
• Ewa Cegielska
• Numer telefonu
• 604 955 543
• E-mail
• biuro@dpsporajalbertynki.pl