OSOBA PRZYGOTOWUJĄCA POSIŁKI

Zakres obowiązków: 1. Zapoznanie się z Zakładowym Kodeksem Dobrej Praktyki Produkcyjnej (GMP) i Dobrej Praktyki Higienicznej (GHP) oraz przestrzeganie zasad GMP i GHP w nim zawartych. 2. Dostarczanie półproduktów, produktów i poddawanie ich obróbce wstępnej i wtórnej zgodnie z zasadami GMP i GHP. 3. Sporządzanie posiłków w oparciu o jadłospis dekadowy, według ustalonych norm i receptur kulinarnych z uwzględnieniem walorów smakowych, dbanie o jakość przygotowywanych dań, porcjowanie i wydawanie posiłków. 4. Zmywanie i dezynfekcja naczyń zgodnie z instrukcjami HACCP. 5. Dbanie o odpowiednie czyszczenie i przechowywanie przyrządów używanych w kuchni. 6. Zachowywanie wymaganej czystości w pomieszczeniach przedprodukcyjnych, produkcyjnych, socjalnych. 7. Zachowanie wymaganej czystości sprzętu kuchennego.

Szczegóły

• Oferta pracy
• OSOBA PRZYGOTOWUJĄCA POSIŁKI
• Numer
• StPr/26/0016
• Dodane przez
• Powiatowy Urząd Pracy w Myszkowie

Warunki pracy i płacy

• Miejsce pracy:
• Jasna 6, 42-360 Poraj, powiat: myszkowski, woj: śląskie
• Zakres obowiązków
• 1. Zapoznanie się z Zakładowym Kodeksem Dobrej Praktyki Produkcyjnej (GMP) i Dobrej Praktyki Higienicznej (GHP) oraz przestrzeganie zasad GMP i GHP w nim zawartych. 2. Dostarczanie półproduktów, produktów i poddawanie ich obróbce wstępnej i wtórnej zgodnie z zasadami GMP i GHP. 3. Sporządzanie posiłków w oparciu o jadłospis dekadowy, według ustalonych norm i receptur kulinarnych z uwzględnieniem walorów smakowych, dbanie o jakość przygotowywanych dań, porcjowanie i wydawanie posiłków. 4. Zmywanie i dezynfekcja naczyń zgodnie z instrukcjami HACCP. 5. Dbanie o odpowiednie czyszczenie i przechowywanie przyrządów używanych w kuchni. 6. Zachowywanie wymaganej czystości w pomieszczeniach przedprodukcyjnych, produkcyjnych, socjalnych. 7. Zachowanie wymaganej czystości sprzętu kuchennego.
• Rodzaj umowy:
• -
• Wymiar etatu:
• 1.000
• Zmianowość:
• dwie zmiany
• Liczba godzin pracy w tygodniu:
• 40.00
• Liczba godzin pracy w miesiącu:
• -
• Data rozpoczęcia:
• 01.02.2026
• Data zakończenia pracy:
• 30.04.2026
• Wynagrodzenie brutto
• od 5 548 PLN
• System wynagradzania:
• Czasowy ze stawką miesięczną
• Zawód:
• kucharz*

Wymagania

• Konieczne:
•    Wykształcenia: zasadnicze branżowe,
    Uprawnienia: Orzeczenie lekarskie dla celów sanitarno – epidemiologicznych, doświadczenie w pracy na podobnym stanowisku, min. 1 rok doświadczenia w zawodzie (wymagany staż - lata: 1), doświadczenie w pracy w zespole (wymagany staż - lata: 1), inicjatywa, otwartość, książeczka Sanepidowska,
• Inne:
• [Umiejętność 2] : inicjatywa, otwartość[Umiejętność 1] : doświadczenie w pracy w zespole

Dane pracodawcy

• Pracodawca
• DOM POMOCY SPOŁECZNEJ DLA DOROSŁYCH IM. ŚW. BRATA ALBERTA PROWADZONY PRZEZ ZGROMADZENIE SIÓSTR ALBERTYNEK
• Adres www
• -
• Sposób aplikowania
• bezpośrednio do pracodawcy
• Nazwa urzędu pracy
• Powiatowy Urząd Pracy w Myszkowie
• Adres
• Jasna 6, 42-360 Poraj, powiat: myszkowski, woj: śląskie
• Osoba do kontaktu
• Ewa Cegielska
• Numer telefonu
• 604955543
• E-mail
• biuro@dpsporajalbertynki.pl