Zakres obowiązków: - opracowanie receptur gotowych produktów gastronomicznych,- obsługa eventu: kalkulacja cen, opracowanie menu, praca na evencie,- przygotowywanie produktów zgodnie z opracowanymi recepturami tzw. cookbook,- składanie zamówień na surowce niezbędne do procesu produkcji produktów gastronomicznych,- dbanie o porządek i czystość narzędzi i pomieszczeń,- odpowiedzialność za utrzymanie czystości w kuchni i magazynie a także za utrzymywanie czystości narzędzi służących do procesów produkcji,- wykonywanie poleceń przełożonego,- dysponowanie pracownikami niższego szczebla ( pomoc kuchenna) w zakresie wykonywanej pracy.
Szczegóły
Warunki pracy i płacy
Wymagania
Dane pracodawcy