SZEF KUCHNI

PLN
OFERTY PUP
Dąbrowa Górnicza

Zakres obowiązków: - organizowanie pracy własnej i zespołu w kuchni,- delegowanie zadań podległym pracownikom, - przestrzeganie zasad ZERO WASTE i ogromny szacunek do produktu,- nadzorowanie i przygotowywanie potraw wraz z załogą zgodnych z recepturą, - kontrolowanie smaku, wyglądu i estetyki wydawanych potraw,- odpowiedzialność za ustalanie menu,- odpowiedzialność za formę serwowania dań,- planowanie zamówień towarów na kuchnię,- sporządzanie harmonogramu czasu pracy pracowników kuchni,- szkolenie pracowników z systemu HACCP oraz aktualizowanie zapisów w księdze HACCP,- umiejętność przeprowadzania szkoleń stanowiskowych dla nowych pracowników,- tworzenie receptur zgodnie z zasadami Food Cost oraz ich aktualizacja,- kontrolowanie, jakości dostarczanych surowców oraz terminów przydatności do spożyciarównoważny stystem czasu pracy;godziny pracy: 08:00 - 22:00;

Szczegóły

Oferta pracy
SZEF KUCHNI
Numer
StPr/25/0475
Dodane przez
Powiatowy Urząd Pracy w Dąbrowie Górniczej

Warunki pracy i płacy

Miejsce pracy:
Aleja Róż 1, 41-300 Dąbrowa Górnicza, powiat: m. Dąbrowa Górnicza, woj: śląskie
Zakres obowiązków
- organizowanie pracy własnej i zespołu w kuchni,- delegowanie zadań podległym pracownikom, - przestrzeganie zasad ZERO WASTE i ogromny szacunek do produktu,- nadzorowanie i przygotowywanie potraw wraz z załogą zgodnych z recepturą, - kontrolowanie smaku, wyglądu i estetyki wydawanych potraw,- odpowiedzialność za ustalanie menu,- odpowiedzialność za formę serwowania dań,- planowanie zamówień towarów na kuchnię,- sporządzanie harmonogramu czasu pracy pracowników kuchni,- szkolenie pracowników z systemu HACCP oraz aktualizowanie zapisów w księdze HACCP,- umiejętność przeprowadzania szkoleń stanowiskowych dla nowych pracowników,- tworzenie receptur zgodnie z zasadami Food Cost oraz ich aktualizacja,- kontrolowanie, jakości dostarczanych surowców oraz terminów przydatności do spożyciarównoważny stystem czasu pracy;godziny pracy: 08:00 - 22:00;
Rodzaj umowy:
-
Wymiar etatu:
1.000
Zmianowość:
inna
Liczba godzin pracy w tygodniu:
40.00
Liczba godzin pracy w miesiącu:
-
Data rozpoczęcia:
01.08.2025
Data zakończenia pracy:
-
Wynagrodzenie brutto
od 6 000 PLN
System wynagradzania:
Czasowy ze stawką miesięczną
Zawód:
szef kuchni (kuchmistrz)

Wymagania

Konieczne:
Wykształcenia: średnie branżowe,
Uprawnienia: Dobre zdolności interpersonalne oraz komunikacyjne,
Inne:
[Inne] : badania sanitarno-epidemiologiczne

Dane pracodawcy

Pracodawca
"NEMO - WODNY ŚWIAT DĄBROWA GÓRNICZA" SPÓŁKA Z OGRANICZONĄ ODPOWIEDZIALNOŚCIĄ
Adres www
https://nemo-swiatrozrywki.pl/
Sposób aplikowania
bezpośrednio do pracodawcy
Nazwa urzędu pracy
Powiatowy Urząd Pracy w Dąbrowie Górniczej
Adres
Aleja Róż 1, 41-300 Dąbrowa Górnicza, powiat: m. Dąbrowa Górnicza, woj: śląskie
Osoba do kontaktu
Mariola Łapa
Numer telefonu
-
E-mail
kadry@nemo-wodnyswiat.pl