Zakres obowiązków: - uczestniczenie w planowaniu jadłospisów i przygotowywaniu według niego posiłków;- sporządzanie posiłków zgodnie z wymogami racjonalnego żywienia (porcjowanie posiłków, dbałość o najwyższą jakość, smak i estetykę wydawanych posiłków, dbałość o zgodność kaloryczną przygotowywanych posiłków z ich zaplanowaną wartością, wydawanie posiłków o wyznaczonych godzinach);- pobieranie produktów spożywczych z magazynu żywnościowego w ilościach przewidzianych recepturą (zabezpieczanie posiłków przed przerobieniem);- dbałość o utrzymanie porządku kuchni i jadalni, przestrzeganie higieny osobistej;- stosowanie norm i zasad zawartych w księgach HACCP.
Szczegóły
Warunki pracy i płacy
Wymagania
Dane pracodawcy