Zakres obowiązków: Opracowywania receptur dla produktów, wyliczanie niezbędnych parametrów receptury takich jak fizykochemia produktu, zwartości dopuszczalnych i limitowanych składników produktu Opracowywanie i wdrażanie nowych technologii do produkcji oraz doskonalenie istniejących,Optymalizacja procesów związanych z produkcją wyrobów, inicjowanie zmian technologicznych,Opracowanie przygotowywanie dokumentacji technologicznej dla projektu w tym kalkulacjiZnajomość przepisów prawa z zakresu znakowania , produkcji i obrocie żywności Prowadzenie niezbędnej wymaganej dokumentacji technologicznej działuWspółpraca z innymi działami w zakresie przygotowywania i wdrażania nowych wyrobów Współpraca ścisłą z obszarem produkcji w rozwiazywaniu bieżących tematów produkcyjnychOdpowiedzialność za realizację prób i wprowadzanych asortymentów Umiejętność samodzielnego podejmowania decyzji
Szczegóły
Warunki pracy i płacy
Wymagania
Dane pracodawcy