Zakres obowiązków: Realizacja wymogów systemowych: HACCP, IFS, BRC i ISO 22 000.Nadzór nad zasadami GHP.Kontrola jakości przyjętych do zakładu: surowców, półproduktów zgodnie z obowiązującymi specyfikacjami (np. temperatura, pH, ocena organoleptyczna itd.).Identyfikacja wad jakościowych surowców, wyrobów oraz zgłaszanie i dokumentowanie reklamacji.Nadzór nad realizacją zasad GMP w tym nadzór nad parametrami procesu produkcyjnego (temperatura, czas, pH, itd.).Kalibracja i sprawdzanie urządzeń.Nadzór nad codzienną jakością produkowanych wyrobów i rozwiązywanie bieżących problemów produkcyjnych.Udoskonalanie istniejących receptur, wprowadzanie modyfikacji technologicznych.Ocena organoleptyczna produktów.Walidacja procesów produkcyjnych i higienicznych.Nasze wymagania
Szczegóły
Warunki pracy i płacy
Wymagania
Dane pracodawcy