KUCHARZ

Zakres obowiązków: -obliczanie wartości odżywczej i energetycznej potraw;-pobieranie surowców i półproduktów do produkcji kulinarnych;-zabezpieczanie przed zepsuciem surowców, półproduktów i wyrobów gotowych;-ocena surowców, półproduktów i wyrobów gotowych i właściwe gospodarowanie nimi;-obróbka wstępna surowców (ręczna, mechaniczna, termiczna);-gastronomiczny rozbiór mięsa różnych zwierząt;-wykonywanie różnymi technikami i metodami - zgodnie z normami surowcowymi - różnych asortymentów potraw z warzyw, owoców i grzybów, mleka i przetworów, jaj, mięsa zwierząt rzeźnych i przetworów mięsnych, dziczyzny, drobiu, ryb oraz potraw z podrobów, potraw półmięsnych i jarskich, wyrobów garmażeryjnych;-posługiwanie się narzędziami, maszynami i urządzeniami przy przygotowywaniu potraw i napojów oraz bieżąca konserwacja tych urządzeń;-wykańczanie, porcjowanie, dekorowanie i estetyczne wydawanie wyrobów kulinarnych;-sporządzanie potraw kuchni regionalnych, kuchni polskiej i innych narodów oraz podstawowych potraw dla różnych diet;-przygotowywanie potraw, napojów i deserów na przyjęcia okolicznościowe;-utrzymywanie na bieżąco czystości na stanowisku pracy (mycie, wyparzanie, suszenie i polerowanie naczyń oraz sprzętu kuchennego), a także porządkowanie pomieszczeń produkcyjnych po zakończeniu pracy;-przestrzeganie przepisów bhp i ppoż. obowiązujących w zakładach żywienia zbiorowego;-stosowanie zasad działań marketingowych w działalności gastronomicznej.

Szczegóły

• Oferta pracy
• KUCHARZ
• Numer
• StPr/25/0925
• Dodane przez
• Powiatowy Urząd Pracy w Myślenicach

Warunki pracy i płacy

• Miejsce pracy:
• Dobczyce, powiat: myślenicki, woj: małopolskie
• Zakres obowiązków
• -obliczanie wartości odżywczej i energetycznej potraw;-pobieranie surowców i półproduktów do produkcji kulinarnych;-zabezpieczanie przed zepsuciem surowców, półproduktów i wyrobów gotowych;-ocena surowców, półproduktów i wyrobów gotowych i właściwe gospodarowanie nimi;-obróbka wstępna surowców (ręczna, mechaniczna, termiczna);-gastronomiczny rozbiór mięsa różnych zwierząt;-wykonywanie różnymi technikami i metodami - zgodnie z normami surowcowymi - różnych asortymentów potraw z warzyw, owoców i grzybów, mleka i przetworów, jaj, mięsa zwierząt rzeźnych i przetworów mięsnych, dziczyzny, drobiu, ryb oraz potraw z podrobów, potraw półmięsnych i jarskich, wyrobów garmażeryjnych;-posługiwanie się narzędziami, maszynami i urządzeniami przy przygotowywaniu potraw i napojów oraz bieżąca konserwacja tych urządzeń;-wykańczanie, porcjowanie, dekorowanie i estetyczne wydawanie wyrobów kulinarnych;-sporządzanie potraw kuchni regionalnych, kuchni polskiej i innych narodów oraz podstawowych potraw dla różnych diet;-przygotowywanie potraw, napojów i deserów na przyjęcia okolicznościowe;-utrzymywanie na bieżąco czystości na stanowisku pracy (mycie, wyparzanie, suszenie i polerowanie naczyń oraz sprzętu kuchennego), a także porządkowanie pomieszczeń produkcyjnych po zakończeniu pracy;-przestrzeganie przepisów bhp i ppoż. obowiązujących w zakładach żywienia zbiorowego;-stosowanie zasad działań marketingowych w działalności gastronomicznej.
• Rodzaj umowy:
• -
• Wymiar etatu:
• 1.000
• Zmianowość:
• inna
• Liczba godzin pracy w tygodniu:
• 40.00
• Liczba godzin pracy w miesiącu:
• 160.00
• Data rozpoczęcia:
• 21.11.2025
• Data zakończenia pracy:
• 20.11.2026
• Wynagrodzenie brutto
• od 4 666 PLN
• System wynagradzania:
• Czasowy ze stawką miesięczną
• Zawód:
• kucharz*

Wymagania

• Konieczne:
•      Uprawnienia: aktualna książeczka Sanepid,
• Dodatkowe:
•    Wykształcenia: brak lub niepełne podstawowe,
    
• Inne:
• mile widziane doświadczenie zawodowe

Dane pracodawcy

• Pracodawca
• kontakt przez PUP
• Adres www
• -
• Sposób aplikowania
• za pośrednictwem urzędu
• Nazwa urzędu pracy
• Powiatowy Urząd Pracy w Myślenicach
• Adres
• Drogowców 2, 32-400 Myślenice, powiat: myślenicki, woj: małopolskie
• Osoba do kontaktu
• Klaudia Mleczek
• Numer telefonu
• 123729626
• E-mail
• k.mleczek@praca.myslenice.pl