Zakres obowiązków: * opracowywanie nowych receptur i produktów żywnościowych oraz instrukcji technologicznych i norm zakładowych dla wyrobu produktów żywnościowych;* organizowanie i kierowanie pracą małych zespołów pracowniczych;* nadzorowanie przebiegu produkcji wyrobów żywnościowych i utrzymania reżimu technologicznego artykułów spożywczych na każdym etapie produkcji,* nadzorowanie przyjmowania dostaw surowców, półproduktów, dodatków itp., kontrolowanie ich ilości, jakości;* nadzorowanie i przeprowadzanie procesów produkcyjnych z wykorzystaniem maszyn, urządzeń lub linii produkcyjnych * wykonywanie specjalistycznych analiz surowców, półproduktów i produktów gotowych * przeprowadzanie kontroli jakości surowców, półproduktów* prowadzenie dokumentacji rozliczeniowej produkcji
Szczegóły
Warunki pracy i płacy
Wymagania
Dane pracodawcy